Частна детска кухня VIP MAMA e изградена съобразно съвременните изисквания и тенденции в оборудването.
Кухнята има разрешително за работа № 06754/24.08.12г. от ОДБХ и работи изцяло по програма НАССР за безопасност на храните и има изградена система за самоконтрол.
VIP MAMA работи изцяло с висококачествени, екологично чисти натурални продукти, които гарантират високото съдържание на витамини и хранителни вещества в тях.
Прясното месо и зеленчуците се купуват един ден преди приготвянето им и се съхраняват в хладилник. При приготвянето на храната, продуктите/зеленчуците се добавят постепенно съобразно необходимото време за варене без загубване на ценните съставки – витамини и минерали.
При приготвянето на храната не използваме запръжки. Работим изцяло на задушаване и варене,сол и захар се добавят в минимални количества – съгласно рецептурник, с цел запазване на ценните им съставки.
Готовата храна се поставя в опаковки за еднократна употреба - термочаши, с цел по-дълго задържане на храната топла.Тези опаковки могат да се използват директо за затопляне на храната в микровълнова фурна.
Готовата храна пристига до дома Ви, в удобно за вас време с транспорт,който е регистриран по Закона за храните от РИОКОЗ.
