Разглеждаме периода от 7-12месеца.В този период храненето
на детето преминава от адаптирани млека и пюрета през фини млечно-кашави
храни към погруби,по-трудносмилаеми,по-разноообразни храни за възрастни.
7м-12.-децата не са развили
дъвкателния си апарат , храносмилателната им система ,обмяната на веществата са
в ранния си етап на развитие-децата трябва да консумират пасирани -кашави
храни,размер на частиците около 3мм.
Режим на хранене-тук трябва да
се има предвид обема на съдържанието на детския стомах на тази
възраст/200-300гр-за деца до 1г.Обема на приетата храна не бива да надвишава
този обем.Според направени изследвания е прието деца над 1г.да се хранят
4-кратно през 3 1/2-4 часа.Дневното количество храна се разпределя почти
равномерно не само по обем но и по калорийност.
Значението на пълноценното хранене за здравето
и нормалното развитие на детето е добре известно.Знае се също,че поради
относително големите хранителни потребности на детския организъм в ранна детска
възраст се наблюдават по-често редица недоимъчни хранителни увреждания, като
хипотрофии, хиповитаминози, анемии и други.Напоследък бе изяснено, че
белтъчно-калорийното недохранване в най-ранна детска възраст води не само до
изоставане във физическото развитие и намаление на имунитета, но и до трайни
смущения в развитието на мозъка с отклонение в поведението и ограничение на
възможностите за обучение в по-къснна възраст.От друга страна, бе установено,че
системното прехранване от най-ранна възраст също може да има неблагоприятни
последици за бъдещото развитие и здравето на индивида в по-късна възраст.Редица
изследвания показват, че прехранването и затлъстяването от най-ранна възраст
водят до адаптивни промени в обменните процеси със склонност към затлъстяване в
по-късна възраст.